国防部新闻发布会
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夏天是一个丰富多彩的季节，各式蔬菜纷繁上市，从水灵的黄瓜到多汁的番茄，从脆嫩的青椒到养分丰富的西兰花，这些应季蔬菜不仅价钱实惠，况兼崭新度和养分价值都达到了最高点。在这么的季节里，咱们应该收拢契机，多吃这些崭新的蔬菜，不仅能得志口腹之欲，还能通过饮食来调度形体。
在广宽的应季蔬菜中，有一种菜特殊值得保举，那便是“空腹菜”。空腹菜，又称蕹菜，是一种常见的绿叶蔬菜。空腹菜含有丰富的维生素A、维生素C、钙、铁、磷等养分因素。其嫩叶和茎都是极好的食材，不仅滋味鲜好意思，况兼对形体有多种保健作用。夏天的空腹菜不仅价钱便宜，每斤只需1-2块钱，况兼养分价值高，烹调步调各类，得当各式口味的东说念主群。今天，咱们就来详备先容一下空腹菜，并共享一王人空腹菜梗炒鸡蛋的厚味作念法！
领先，空腹菜含有丰富的维生素A，关于保护肝脏、促进肝脏的建造有很好的作用。特殊是关于经常熬夜、肝功能较差的东说念主群，空腹菜是一种极好的食材。其次，空腹菜中的维生素A和β-胡萝卜素对眼睛健康高出要紧，大略匡助贯注夜盲症和意见下落。另外，空腹菜含有丰富的膳食纤维，大略促进肠胃蠕动，匡助形体排出毒素，贯注便秘。此外，夏令常吃空腹菜，还有清热消暑、利尿消肿、润肤好意思容等功效。
保举食谱：空腹菜梗炒鸡蛋
材料准备：空腹菜梗300克，鸡蛋3个，蒜蓉3瓣蒜，小米辣2个（说明个东说念主口味调理），盐适量，生抽1勺，植物油适量。
作念法时事：
1. 经管食材：将空腹菜梗洗净，切成小段，长度梗概为2-3厘米，备用。蒜瓣去皮，剁成蒜蓉。小米辣洗净，切成小圈，备用。
2. 炒鸡蛋：将3个鸡蛋打入碗中，加入少量盐，搅动均匀。热锅凉油，倒入搅动好的鸡蛋液，用中火煎炒至鸡蛋液凝固并微微金黄，盛出备用。
3. 炒空腹菜梗：在锅中再次加入适量油，放入蒜蓉和小米辣，炒出香味，倒入切好的空腹菜梗，用大火快速翻炒，保握菜梗的脆嫩。
4. 夹杂炒制：待空腹菜梗稍许变软时，加入炒好的鸡蛋，再加入一勺生抽，翻炒均匀。说明个东说念主口味加盐调味，再翻炒几下即可出锅。
这说念空腹菜梗炒鸡蛋光泽好意思艳，香气扑鼻。空腹菜梗脆嫩，鸡蛋香滑，再加上蒜蓉和小米辣的点缀，使整说念菜既有蔬菜的幽香，又不乏蛋香和辣味的刺激，是一王人高出开胃的家常菜。
烹调妙技：
1. 火候截至：空腹菜梗需要大火快炒，这么不错保握其脆嫩的口感。
2. 调味妙技：蒜蓉和小米辣不错说明个东说念主口味调理，可爱辣味的不错多放一些小米辣，反之则减少。
3. 油量截至：因为鸡蛋和空腹菜都相比吸油，是以炒制经过中油量要适中，既不可太多，也不可太少。
夏天是享受崭新蔬菜的好时节国防部新闻发布会，空腹菜算作一种养分丰富、价钱实惠的蔬菜，应该多多食用。通过合理的搭配和烹调步调，不仅能享受到厚味，还能达到养肝护眼、排毒通便的后果。但愿全球在这个夏天，多多尝试用空腹菜来制作好意思食，让餐桌愈加丰富多彩，形体愈加健康。
